Notwendiges Land

[Bearbeiten] Wieviel Land braucht eine Person für seine Ernährung?

Mit dieser Frage hat sich Atsuko Wakamiya beschäftigt. Als Expertin für CSA (Community support agriculture) hat sie im Auftrag der Regionalwert AG berechnet, wieviel Land benötigt wird, um eine Person mit den hier wachsenden Grundnahrungsmittel incl. Fleisch zu versorgen. Bei der Berechnung ging sie vom Durchschnittsverbrauch in Deutschland und von ökologischen Erzeugung aus. Das Ergebnis ist überraschend, so sind für die Erzeugung gerade einmal 2500 qm (25 ar, 0,25 ha) notwendig. Für das Konzept der Regionalwert AG sind die Ergebnisse sehr brauchbar, denn jetzt steht fest, wie hoch der kalkulatorische Kapitalanteil wäre, wenn jeder Aktionär sich seinen Flächenanteil an Landwirtschaft in der Region aneignen würde, nämlich ca. 7500 €. Rechnet man den Kapitalbedarf für die Betriebsgebäude hinzu, dann ergibt es eine Kapitalsumme von ca. 12500 €, die benötigt werden, um einem qualifizierten Unternehmer die Betriebsgrundlage für die Erzeugung der Lebensmittel zu gewährleisten. Weiter wurde berechnet, dass die Beauftragung zur Jahresproduktion ca. 2500 € pro Jahr kosten würde. Der weit aus größte Anteil macht die Milch- und Fleischproduktion aus, pflanzliche Ernährung ist auf wesentlich kleinerer Fläche realisierbar. Die Studie ist bei der Geschäftsstelle der Regionalwert AG gegen eine Gebühr von 10 € erhältlich.